Arroz con cremoso de gambas rojas del Mediterráneo

¡Moderna Padrina te invita a saborear el mar de la Costa Brava con esta experiencia culinaria única en su especie!

Ponte manos a la obra y prepara un delicioso arroz con tres texturas diferentes al paladar. Arroz de la Isla de Buda, Gambas Rojas de Palamós, Crujiente de arroz y cabezas de gamba… ¿Quién dijo que el mar no se puede vivir desde casa?

¡Disfruta de una paella especial para cualquier ocasión!

40,00 IVA Incluido

(desde 20€ / ración)

Crustáceos
Apio
Gluten
Huevo
Moluscos
Pescado y derivados
Trazas de frutos secos

Descripción

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 2 personas

Contenido de la Caja 

1 – Preparado de sofrito de pescado y mariscos
2 – Arroz Bomba de la Isla de Buda
3 – Cremoso de gambas rojas del Mediterráneo
4 – Crujiente de cabezas de gamba
5 – Crujiente de arroz

 

Qué necesitamos

. Horno y microondas

. 1 paella mediana

. Tijeras y utensilios para manipular los alimentos de los envases a la paella y para servirlos en el plato

 

Imprescindible saber: Precalentar el horno es un paso esencial para que los alimentos se cuezan uniformemente sin que se quemen. Si ponemos la comida al horno antes de que esté caliente, se cocinaran unas partes antes que otras, y esto afectará al tiempo de cocción y al resultado final

 

Preparación

1. Vertemos el preparado de sofrito (1) en una paella junto con 800 ml. de agua

2. Removemos bien y llevamos a ebullición
3. Sin sacar la paella del fuego vertemos el arroz (2), mezclamos bien y dejamos hervir 8 minutos
4. Mientras hierve el arroz, precalentamos el horno a 220 grados
5. Pasados los 8 minutos, ponemos la paella al horno y la dejamos 8 minutos más
6. Mientras el horno hace su trabajo, agujereamos el envase del cremoso de gambas rojas (3) y los ponemos a calentar 30 segundos en el microondas a máxima potencia
7. Sacamos el arroz del horno
8. Sacamos el cremoso de gambas rojas del microondas y lo vertemos por encima del arroz. Mezclamos bien para conseguir dos texturas diferentes
9. Añadimos el crujiente de cabezas de gamba (4) por encima del arroz
10. Añadimos el crujiente de arroz (5) por encima del arroz

¡Listo para comer! 

Acompáñalo con cualquier vino rosado o espumoso (Penedés, Rioja)

Valor nutricional por cada 100 gramos

 

Valor Energético 139 KCAL / 587 KJUL
Grasas 3,2 grs de las cuales saturadas 0,71 grs
Hidratos de carbono 18 grs de los cuales azúcares 0,62 grs
Fibra 0,5 grs
Proteinas 9,2 grs
Sal 1,6 grs